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Leva-se a lume a margarina com o azeite, a cebola picada, o alho picado e as cenouras raladas.
Junta-se o bacalhau desfiado e tempera-se com sal e pimenta.
Faz-se o molho bechamel e mistura-se no bacalhau depois de estufado.
Leva-se ao lume, juntando as natas, o queijo ralado e a salsa picada.
Retira-se do lume e coloca-se num tabuleiro untado.
Leva-se ao forno a gratinar polvilhado com queijo ralado e noz-moscada.
Publicado por Pedro Nuno às dezembro 13, 2007 07:28 PM