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Preparação:
Leva-se a cebola ao lume a refogar no azeite.
Raspam-se as cenouras, ralam-se e juntam-se ao refogado.
Deita-se a água e tempera-se de sal.
Quando a água ferver, junta-se o arroz.
Tapa-se, reduz-se o lume para mínimo, e deixa-se o arroz cozer durante 12 minutos.
Retira-se do lume e deixa-se descansar 5 minutos antes de servir.
Publicado por Pedro Nuno às maio 1, 2005 03:05 PM