Culinária daqui e d'ali

PREPARAÇÃO:

Descasque a laranja e o limão, cortando a casca em espiral.
Corte o limão e a laranja em fatias e coloque num jarr juntamente com as cascas. Acrescentar o açúcar e triture levemente com uma colher.
Acrescente os pêssegos cortados em fatias e as maçãs cortadas em cubos.
Regue com a dose de rum, misture e aguarde cerca de meia hora.
Acrescente o vinho e o pau de canela, misture e deixe descansar por mais 15 minutos. Encha o jarro com gelo e complete com a água com gás.
Se preferir, pode substituir a água com gás por gasosa.