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PREPARAÇÃO:
Coze-se o arroz e as cenouras em água e sal.
Depois de cozidos, escorrem-se e passam-se por um passe-vite.
Põe-se este puré ao lume com a manteiga e vai-se juntando um pouco de leite, até ficas com a consistência de puré de batata.
É um óptimo acompanhamento para a carne assada.
Publicado por Pedro Nuno às outubro 22, 2007 10:00 PM