|
PREPARAÇÃO:
Leve ao lume as natas com o leite e deixe ferver.
Junte o açucar com o mel e, mexendo sempre, vá adicionando as natas com o leite. Deite a mistura no recipiente onde ferveu o leite e leve de novo ao lume, mexendo sempre, durante 2 minutos, sem deixar ferver.
Deite numa tigela e continue a bater mais 10 minutos.
Deixe arrefecer.
Junte 400 g de polpa de meloas, previamente passada pelo passevite, e aromatize com o vinho do Porto.
Leve a gelar.
Publicado por Pedro Nuno às outubro 22, 2007 08:10 PM