Culinária daqui e d'ali

PREPARAÇÃO:

Tempere o frango de véspera ao seu gosto, cortado aos pedaços.
Na altura de confeccionar a receita, coloque, num tacho grande, um pouco de azeite. Junte ao azeite o açafrão.
Coloque depois as rodelas de limão e deixe-as alourar.
Adicione o frango e cubra-o com as rodelas das laranjas.
Deixe cozer em lume brando.
No final sirva com arroz branco, no qual vira um pouco da calda do frango.