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PREPARAÇÃO:
Põe-se ao lume o azeite com a cebola picada a alourar devagarinho.
Quando a cebola estiver cozida, junta-se o bacalhau cru desfiado e deixa-se refogar.
Na altura de servir, deitam-se os ovos mal batidos, temperados com sal, e, quando começarem a ligar, acrescentam-se as batatas, que se cortaram e se fritaram.
Dá-se uma volta e tira-se imediatamente do lume.
Publicado por Pedro Nuno às fevereiro 28, 2008 07:37 PM