Culinária daqui e d'ali

BOLO DE IOGURTE

INGREDIENTES:

5 ovos
1 iogurte
a medida do iogurte x3 em farinha
a medida do iogurte x3 em açúcar
metade da medida do iogurte de óleo
1 colher de chá de fermento

PREPARAÇÃO:

Juntar todos os ingredientes pela ordem apresentada, com excepção do fermento e das claras, mexendo a massa até fazer bolha. Entretanto batem-se as claras em castelo e envolvem-se no preparado anterior. Colocar numa forma préviamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e levar ao forno cerca de 45 minutos.

PS- Antes de envolver as claras não se esqueça de peneirar e adicionar o fermento.