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PREPARAÇÃO:
Lave as ginjas muito bem, escorra-as, retire-lhes os pés e coloque-as num frasco de boca larga.
À parte, misture muito bem a aguardente com o açúcar.
Encha o frasco com esta mistura, tape muito bem e conserve em local escuro durante cerca de 2 meses, virando o frasco cerca de uma vez por semana de boca para baixo, com cuidado e apenas durante alguns segundos.
Publicado por Pedro Nuno às fevereiro 1, 2007 07:36 PM
Comentários
OLá viva.
Relativamente á receita, para quantos kilos de ginja é?
Obrigado e um abraço
Publicado por: Ricardo às junho 25, 2005 08:59 PM
Normalmente usa-se a quantidade de Gingas suficientes para encher o frasco que comporte a aguardente e o açúcar, cerca de 700 grs. de ginga.
Publicado por: Pedro Nuno às junho 25, 2005 11:37 PM