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PREPARAÇÃO:
Deite o azeite num tacho largo e preencha o fundo com rodelas de pepino muito finas. Ponha as postas de peixe, temperadas com sal e pimenta, por cima do pepino.
Pique o cebolinho e a salsa e salpique por cima do peixe.
Adicione os sumos de limão e tomate, e as azeitonas.
Leve ao lume com a tampa e, quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza durante 25-30 minutos.
Sirva quente.
Publicado por Pedro Nuno às abril 9, 2008 12:34 PM