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janeiro 10, 2008

ARROZ SURPRESA

INGREDIENTES:

0,5 kg de arroz
150 grs. de cenoura
150 grs. de ervilhas
250 grs. de atum
4 ovos cozidos
maionese (**)

(**) VER MOLHOS MAIONESE

1 ovo inteiro
0,2 l de óleo vegetal
mostarda q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

Põe-se o arroz a cozer juntamente com as cenouras e as ervilhas.
Á parte numa tigela misturam-se o resto dos ingredientes com a maionese e bate-se tudo muito bem.
Depois do arroz estar cosido coloca-se metade numa terrina e põe-se o creme obtido com os ingredientes tapando depois com o restante arroz.
Deve servir-se frio.

Publicado por Pedro Nuno às janeiro 10, 2008 12:46 PM

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