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PREPARAÇÃO:
Unte com manteiga dois tabuleiros de folha e reserve.
Acenda o forno antecipadamente.
Misture a farinha com o sal refinado e o fermento em pó.
Peneire em conjunto para dentro de uma tigela grande.
No meio, deite a manteiga amolecida e os ovos previamente batidos. Misture tudo e, gradualmente, adicione pequenas porções de leite em quantidade suficiente para obter uma massa que se solte facilmente das mãos e possa ser atendida.
Amasse bem e molde bolinhos com diversos formatos.
Disponha espaçados nos tabuleiros.
Coza no forno até crescerem e alourarem.
Publicado por Pedro Nuno às janeiro 11, 2008 08:08 PM