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PREPARAÇÃO:
Coloque o chocolate partido aos bocados num tachinho e leve ao lume em banho-maria, até que o chocolate derreta.
Depois de derretido deixe arrefecer um pouco junte as gemas e bata a mistura de modo a obter um creme bem ligado.
Bata as natas e misture ao creme mexendo debaixo para cima sem bater.
Ponha a mousse numa taça e leve ao frigorífico para ganhar consistência.
Na altura de servir decore com raspas de chocolate preto.
Publicado por Pedro Nuno às junho 11, 2005 08:10 PM