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PREPARAÇÃO:
Moa muito bem as nozes.
Bata, à mão ou na batedeira, o açúcar com a manteiga ou margarina.
Vá juntando os ovos, um a um, batendo sempre até ficar com uma mistura homogénea. Junte as nozes moídas, misture bem, e leve ao forno, bem quente, durante 30 minutos, em forma forrada com folha de alumínio, untada com a manteiga (ou margarina) e polvilhada com farinha.
Deixar arrefecer e cobrir com creme de natas ou chantilly.
O creme de natas fica muito bom quando batido com açúcar e um pouco de vinho do Porto ou bebida licorosa a gosto.
Publicado por Pedro Nuno às junho 18, 2007 01:48 PM