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PREPARAÇÃO:
Lave bem as moelas e corte-as em pedaços. À parte, refogue as cebolas e os dentes de alho picados, no azeite. Junte depois as moelas, o tomate picado e metade da salsa. Tempere com sal e pimenta, regue com um pouco de água e deixe cozer. Sirva-as, polvilhando com a restante salsa picada.
Publicado por Pedro Nuno às junho 20, 2007 12:45 PM