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outubro 21, 2007

MOLHO RUSSO

INGREDIENTES:

2 colheres de sopa de manteiga
1 maçã ácida descascada e ralada
1 colher de sopa de vinho branco seco
1 copo de iogurte natural
1 colher de sopa de natas
1 colher rasa de amido de milho

PREPARAÇÃO:

Derreter a manteiga e fritar metade da maçã ralada (a outra metade é passada no liquidificador com vinho).
Juntar o iogurte, o amido de milho e as natas. Voltar ao lume para engrossar. Juntar por último a maçã que foi triturada no liquidificador.

Publicado por Pedro Nuno às outubro 21, 2007 08:59 PM

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