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PREPARAÇÃO:
Coloque o sumo de limão numa panela esmaltada.
Acrescente a cenoura, a maçã e o açúcar, e misture.
Leve a fogo alto até que comece a cozinhar.
Abaixe então o fogo e vá retirando a espuma que vai se formando na superfície.
Deixe cozinhar desta forma e mexa apenas de vez em quando.
Quando estiver com uma consistência mais sólida, abaixe o fogo e guarde em frasco de vidro esterilizado.
Publicado por Pedro Nuno às junho 28, 2005 09:51 AM