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junho 30, 2005

ESCALOPES DE PERÚ

INGREDIENTES:

1 emb. escalopes de perú panados congelados
cebola(s)
2 cenoura(s)
pimento(s) vermelho
chicória q.b.
limão q.b.
laranja(s)
azeite q.b.
orégãos q.b.
ervas aromáticas q.b.
sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Sem descongelar, frite os escalopes em lume brando, durante 4 minutos de cada lado, até alourar.
Acompanhe com uma salada de chicória, cenoura em rodelas, pimento vermelho em cubos e rodelas de cebola.
Tempere a salada com azeite, orégãos, ervas aromáticas e sal a gosto.
Enfeite com rodelas de laranja e limão.

Publicado por Pedro Nuno às junho 30, 2005 09:43 AM