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PREPARAÇÃO:
Misture junto as gemas com 80 gramas de açucar, o leite e a manteiga.
Leve estes ao lume em banho-maria, mexendo sempre até obter um creme fofo.
Então retire e deixe arrefecer.
Envolva no preparado as bolachas trituradas e também as claras em castelo, às quais juntou o resto do açucar.
Distribua em taças e sirva-o fresco.
Publicado por Pedro Nuno às julho 4, 2007 02:27 PM