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PREPARAÇÃO:
Temperar a carne com todos os ingredientes.
Deixar em vinha d'alho por 24 horas.Aquecer uma panela e colocar a carne para cozinhar, apenas para dar uma pré-cozedura.
Em seguida, aquecer uma outra panela com o suficiente de óleo para mergulhar a carne. Deitar um fósforo na panela e assim que o palito de fósforo acender, fritá-la para que fique crocante.
Publicado por Pedro Nuno às dezembro 9, 2007 11:03 AM