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julho 06, 2007
ARROZ CHINÊS
INGREDIENTES:
3 xícaras de chá de arroz branco cozido (bem solto)
3 ovos ligeiramente batidos
1 xícara de chá de ervilhas cozidas em água a ferver salgada (ou em conserva)
100 g de presunto picado
1 colher de sopa de molho de soja
½ xícara de chá de cebolinha picada
4 colheres de sopa de óleo vegetal
Sal
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PREPARAÇÃO:
Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
Junte os ovos e um pouquinho de sal.
Quando os ovos estiverem firmes, corte-os com uma colher de pau.
Junte as ervilhas, o presunto e o arroz.
Misture e adicione o molho de soja.
Desligue o fogo, acrescente a cebolinha, misture novamente e sirva a seguir.
Publicado por Pedro Nuno às julho 6, 2007 11:42 AM
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