|
PREPARAÇÃO:
Cozinhe o pato inteiro numa panela, em fogo baixo, com a cebola, a salsa, o alho, o caldo de carne, o molho inglês e o sal por cerca de uma hora ou até ficar macio. Retire do fogo, coe o caldo e reserve. Corte o pato em pedaços pequenos. Prepare o arroz com o caldo reservado (se necessário acrescente mais água). Para servir, coloque o arroz numa travessa, distribua o pato e as azeitonas. Enfeite com as linguiças.
Publicado por Pedro Nuno às dezembro 7, 2007 01:37 PM