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PREPARAÇÃO:
Para fazer a massa, misture as bolacha esmagada com a manteiga derretida.
Forre uma forma com fundo amovível e leva ao congelador durante meia-hora.
Para o recheio, dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve. No liquidificador, misture o requeijão, o leite condensado, o sumo de laranja e o adoçante até obter uma mistura bem homogénea.
De seguida, acrescente a gelatina dissolvida e as raspas de laranja e bata por mais alguns segundos.
Coloque o recheio sobre a massa e leve novamente ao frigorífico durante 3 horas, ou até endurecer.
Decore com laranja cortada em rodelas médias.
Publicado por Pedro Nuno às outubro 12, 2007 02:50 PM