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janeiro 16, 2007

BIFES ESTUFADOS

INGREDIENTES:

750 g de carne de pojadouro
4 dentes de alho
150 g de toucinho
2 cebolas
1 dl de vinho tinto e água, em partes iguais
1 ramo de salsa
sal

PREPARAÇÃO:

Tempere a carne cortada aos bifes com sal e alhos picados.
Derreta o toucinho cortado às tiras.
Na gordura do toucinho, frite os bifes juntamente com a cebola picada, o vinho com água e a salsa.
Deixe apurar durante alguns minutos o molho e sirva.

Publicado por Pedro Nuno às janeiro 16, 2007 07:14 PM