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PREPARAÇÃO:
Frite as costoletinhas com um pouco de margarina e os dentes de alho cortados às rodelas. Tempere com sal e pimenta (se for do seu agrado acrescente uma folha de hortelã). Depois retire as costoletas e adicione na sertã um 1 dl de aguardente quente. Agite bem até a chama se apagar. Deite o molho sobre as costoletas já devidamente dispostas numa travessa.
Publicado por Pedro Nuno às julho 22, 2005 11:27 AM