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julho 22, 2005

CREME DE CAFÉ

INGREDIENTES:

4 gemas
120 g de manteiga
75 g de açúcar
4 colheres (sopa) de café (líquido) forte
1 pitada de farinha

PREPARAÇÃO:

Batem-se as gemas com o açúcar e a farinha e junta-se-lhe o café. Leva-se a engrossar em banho-maria.
Depois de morno, mistura-se à manteiga préviamente batida e mexe-se até ficar bem consistente.


Publicado por Pedro Nuno às julho 22, 2005 06:25 PM