|
PREPARAÇÃO:
Descasca-se a batata, raspa-se e põe-se num coador a escorrer.
Põe-se o açúcar em ponto de espadana baixo. Quando estiver em ponto, deita-se-lhe a batata e deixa-se ferver durante 15 minutos.
Junta-se as gemas de ovos previamente batidas.
Enfeita-se a gosto, com claras em castelo ou amêndoa torrada.
Publicado por Pedro Nuno às julho 31, 2007 09:45 PM