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PREPARAÇÃO:
Comece por separar as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar peneirado dentro de uma tigela que possa ir a banho-maria. Leve então ao lume, em banho-maria, mexendo sempre, até o doce engrossar. Depois, deixe arrefecer um pouco e, gradualmente, junte o sumo de laranja. Acrescente as claras batidas em castelo e leve de novo ao lume, mexendo com cuidado durante 3 minutos. Deite o doce em pequenas taças individuais e polvilhe com canela, a seu gosto. Deixe arrefecer e sirva.
Publicado por Pedro Nuno às novembro 22, 2007 07:30 PM
Comentários
não gostei muito, o sumo foi todo para o fundo e ficou liquido
Publicado por: claudia às maio 11, 2008 08:56 PM