« FARÓFIAS | Entrada | BACALHAU ASSADO COM BATATA A MURRO »

dezembro 22, 2007

MOLHO DE AZEITE PICANTE

INGREDIENTES:

4 filetes de anchovas
4 colheres de sopa de alcaparras
1 raminho de salsa
piripiri em pó q.b.
azeite q.b.
pimenta preta moída na altura q.b.
sumo de limão q.b.

PREPARAÇÃO:

Picam-se as anchovas, as alcaparras e a salsa.
Deitam-se numa tigela, juntam-se a pimenta preta, o piripiri e bastante azeite.
Bate-se bem e tempera-se com sumo de limão
Sirva como acompanhamento de peixe frito ou grelhado, lagosta grelhada ou ovos cozidos.

Publicado por Pedro Nuno às dezembro 22, 2007 02:32 PM

Comentários

Comente




Recordar-me?

(pode usar HTML tags)