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novembro 29, 2007

ARROZ DOCE COM MORANGOS

INGREDIENTES:

1 chávena de arroz lavado e escorrido
casca de meio limão
sal
3 dl de leite
1 colher de sobremesa rasa de farinha
1/2 lata de leite condensado

Para o chantilly e decoração:

1 chávena de natas geladas;
2 colheres de sopa de açúcar;
350 g de morangos limpos e lavados

PREPARAÇÃO:

Coza o arroz com água temperada com sal e com casca de limão até ficar macio. Adicione o leite a ferver e o leite condensado e misture. Apure durante cerca de 15 minutos ou até o doce estar cremoso, mexendo várias vezes. Deite numa forma de pudim. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico durante algumas horas.
Bata as natas com o açúcar até ficarem bem firmes. Desenforme o arroz e decore com o chantilly e com os morangos.

Publicado por Pedro Nuno às novembro 29, 2007 08:04 AM

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