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PREPARAÇÃO:
Bater muito bem o açúcar com as claras.
Adicionar a amêndoa, batendo sempre.
Por fim, adicionar a farinha, formando uma massa homogénea.
Depois de tudo bem amassado e ligado, tender biscoitos com o feitio de SS e passar estes por açúcar pilé.
Dispor os biscoitos em tabuleiro bem untado com manteiga e levá-los ao forno quente a cozerem.
Publicado por Pedro Nuno às agosto 25, 2007 07:01 PM