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PREPARAÇÃO:
Esmague as bolachas em pedaços muito pequenos.
parta o chocolate e leve ao lume em banho-maria para derreter.
Bata um pouco o chocolate depois de derretido para que fique um creme liso.
Junte as gemas fora do lume e bata bem.
Adicione as bolachas e envolva bem.
Corte uma folha de alumínio com o tamanho conveniente para enrolar o salame.
Barre com um pincel a folha com a manteiga amolecida.
Borrife a folha com um pouco de vinho do Porto.
Ponha colheradas da massa sobre a folha e enrole para dar forma de salame, ajudando com as mãos para que fique liso.
Ponha no frigorífico para que fique duro.
Sirva partido às fatias sem desenrolar do papel.
Publicado por Pedro Nuno às dezembro 3, 2007 05:14 PM
Comentários
olhe e muito bom o salame mas nao e axim dexa maneira!!!
Publicado por: olivia às abril 4, 2007 06:00 PM
eu ja vi na televisao a farem salame de chocolate,paresse bom.Eu nunca comi salame de chocolate eu vou imprimir a receita para a minha mae fazer o salame de chocolate,achqe vou star.beijos.
Publicado por: daniela pires da silva às abril 4, 2007 08:36 PM
a daniela só pode star stupida... o salame fica stupendo:)
stou stupido com esta stupidez toda. beijos peludos pa ti e pos stupidos da tua familia ponto final
Publicado por: quim banda às junho 10, 2007 01:59 AM