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PREPARAÇÃO:
Moa as nozes muito bem moídas. Bata à mão ou na batedeira o açúcar com a manteiga ou margarina.
Vá juntando os ovos, um a um, batendo sempre até assegurar uma mistura homogénea.
Junte as nozes moídas, misture bem, e leve ao forno, bem quente, durante 30 minutos, em forma forrada com folha de alumínio, untada com a manteiga ( ou margarina ) e polvilhada com farinha.
Deixar arrefecer e cobrir com creme de natas ou chantilly. O creme de natas fica muito bom quando batido com açúcar e um pouco de vinho do Porto.
Publicado por Pedro Nuno às janeiro 4, 2007 09:50 AM