« MEIAS LUAS DE OVOS | Entrada | TORTA DE NOZES »

janeiro 03, 2007

BIFES DO LOMBO COM MOLHO DE MOSTARDA

INGREDIENTES:

3 dl de natas
6 bifes do lombo altos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de mostarda (da boa)
2 colheres de sopa de estragão fresco picado
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.

PREPARAÇÃO:

Passe os bifes pela farinha.
Frite-os na manteiga quente.
Tempere-os com sal e pimenta e retire-os da frigideira.
Mantenha-os quentes.
Adicione as natas, e os restantes ingredientes e deixe espessar um pouco mexendo sempre.
Rectifique o tempero.
Sirva o molho sobre os bifes.
Sirva acompanhados com Batatas com Queijo e Requeijão.

Publicado por Pedro Nuno às janeiro 3, 2007 09:02 PM

Comentários

Comente




Recordar-me?

(pode usar HTML tags)