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setembro 17, 2007

CONDIMENTOS - ALCARAVIA

Uma especiaria com sementes castanhas em forma de crescente, utilizada para condimentar bolos, biscoitos, pão, queijo e picles. As sementes de alcaravia também são muito eficazes quando espalhadas sobre legumes cozidos, especialmente raízes, e já são clássicas no repolho quente.

Publicado por Pedro Nuno às setembro 17, 2007 02:53 PM

Comentários

afinal o que é "alcaravia"? E onde se se pode adquirir? Tenho procurado mas não consigo encontrar apesar de se dizer que cresce em Portugal.

Publicado por: luis às janeiro 10, 2006 06:14 PM

gostaria de saber um pouca mais sobre condimentos..
tenhu umas litas delis para procurar mais naum encontro respostas...
tenhu alguns exemplos de condimentos que procuro...

endro
alcaravia
cardamomo
manjericao
alcaparra
cerefólio
capuchinha
curcuma
zimbro

Publicado por: vanessa às fevereiro 16, 2008 02:44 AM

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