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PREPARAÇÃO:
Deixe os figos e os cogumelos de molho em licor durante 2 horas.
Frite-os em manteiga.
Acrecente pouco a pouco a farinha de milho dissolvida no caldo.
Ferva em lume brando durante 15 minutos.
Tempere com uísque, sal e pimenta verde.
Antes de servir incorpore suavemente as natas.
Serve para acompanhar aves ou borrego.
Publicado por Pedro Nuno às setembro 22, 2007 11:14 PM