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PREPARAÇÃO:
Bata as gemas com o açúcar, até engrossarem. Adicione-lhes o leite muito quente, pouco a pouco, mexendo sempre, e depois o café, também quente.
Leve ao lume em banho-maria, batendo sempre, até obter uma mistura fofa e cremosa.
Sirva em chávenas logo que saia do lume.
Publicado por Pedro Nuno às setembro 24, 2005 12:34 PM