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outubro 09, 2005

SALADA DE BROTOS COM MOLHO DE TOFU E HORTELÃ

INGREDIENTES:

Salada:

10 folhas de alface
1 xícara de broto de feijão (moyashi)
1 xícara de broto de alfafa
6 tomates-cereja

Molho:

1 xícara de tofu
5 folhas de hortelã
1 colher (sopa) de azeite extra-virgem
1 colher (sopa) de água
sal a gosto

PREPARAÇÃO:

Bata todos os ingredientes do molho no processador/ liqüidificador até
formar uma mistura homogênea. Disponha os ingredientes da salada num prato e derrame o molho.

Publicado por Pedro Nuno às outubro 9, 2005 09:44 AM

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