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PREPARAÇÃO:
Numa tijela coloque a farinha, o sal e a noz moscada e misture. Adicioneo leite, aos poucos, e mexa até obter uma massa homogênea;
Despeje, com uma colher, em pequenas porções, os noques em água fervente e salgada;
Retire-os assim que subirem à superfície;
Aqueça a manteiga e nela refogue os nhoques. Sirva imediatamente.
Publicado por Pedro Nuno às outubro 16, 2006 07:55 AM