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PREPARAÇÃO:
Bata a manteiga com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado;
Junte as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição;
Peneire juntos a farinha, a fécula de batata e o sal e adicione-os à massa, alternadamente, com as claras batidas em neve;
Acrescente a baunilha e misture tudo bem, sem bater.
Asse em forma untada com manteiga e levemente enfarinhada em forno moderado.
Publicado por Pedro Nuno às outubro 16, 2006 12:19 PM