|
PREPARAÇÃO:
Lave e pique os legumes. Coloque-os numa panela com a água, a carne, os ossos e temperos;
Quando ferver, retire a espuma que vai se formando e coloque um pouco sal;
Tampe a panela e deixe ferver por duas horas e meia, em fogo brando;
Prove e acrescente mais sal, se necessário. Retire e coe.
Publicado por Pedro Nuno às dezembro 17, 2006 07:16 PM