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PREPARAÇÃO:
Divida o frango em pedaços, lave-os e seque-os com toalha de papel;
Coloque numa panela o azeite e uma colher de manteiga e frite os pedaços de frango até que fiquem dourados;
Tempere com sal e junte a farinha de trigo. Deixe tostar ligeiramente, acrescente as anchovas, as alcaparras, o sumo de limão e o vinho;
Junte a manteiga restante, mexa e deixe cozinhar em fogo brando até que o frango fique macio.
Publicado por Pedro Nuno às outubro 19, 2006 10:39 AM
Comentários
Otima receita, parabens
Publicado por: Paula às junho 8, 2007 06:33 PM