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PREPARAÇÃO:
Lave as uvas passa e coloque-as num recipiente com o licor;
Num processador coloque a farinha, o açúcar, o levedo bem diluído, até obter um composto homogêneo;
Coloque numa tigela a mistura, acrescente a uva passa com o licor, as amêndoas e as frutas cristalizadas;
Mexa bem e deixe descansar por 15 minutos. se necessário adicione um pouco de água;
Frite em abundante óleo quente, em porções medidas por colheradas e polvilhe açúcar de confeiteiro.
Publicado por Pedro Nuno às outubro 19, 2006 08:05 PM