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PREPARAÇÃO:
Limpe as anchovas, lave-as e enxugue-as;
Numa panela grande frite no azeite o alho picado. Sobre o alho refogado disponha as anchovas, em uma única camada;
Coloque a pimenta, as sementes de erva doce e o vinho branco. Tempere com sal a gosto;
Cozinhe por 5 minutos, vire as anchovas e termine o cozimento.
Publicado por Pedro Nuno às outubro 21, 2006 10:13 AM