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outubro 26, 2006

BRUSCHETTA COM AZEITONAS E ANCHOVAS

INGREDIENTES:

1 pão italiano
12 anchovas salgadas
2 maços pequenos de rúcula
1 xícara de azeitonas pretas picadas
3 alhos-porró – só a parte branca, em fatias finas
azeite de oliva extra virgem
sal e pimenta-do-reino moída

PREPARAÇÃO:

Corte o pão em fatias de um centímetro e toste-as na grelha até dourar;
Lave as anchovas em água fria, remova as espinhas e pique-as;
Cubra cada fatia de pão com rúcula, algumas azeitonas, anéis de alho-porró e pedaços de anchovas;
Tempere com sal e pimenta e regue com azeite.

Publicado por Pedro Nuno às outubro 26, 2006 12:23 PM

Comentários

Adoro o teu blog. Já experimentei algumas das receitas e adorei! Espero q n te importes, mas vou linka-lo sem duvida alguma!!!

Publicado por: Tania às outubro 26, 2006 01:52 PM

Tania,

Obrigado pela simpatia.
Não me importo nada que linkes o blog, pelo contrário, só tenho a agradecer a disponibilidade e boa vontade.

Obrigado,

Pedro Nuno

Publicado por: Pedro Nuno às outubro 26, 2006 02:21 PM

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