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dezembro 12, 2006

TORTA DE BRÓCOLOS

INGREDIENTES:

½ xícara de água
1 ovo
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
farinha integral o suficiente

Ingredientes para a Cobertura:

1 molho de brócolos
1 cebola
2 colheres de sopa de azeite
1 tomate descascado e picado

PREPARAÇÃO:

Misturar tudo e forrar uma forma com essa massa.Colocar uma panela no fogo com água. Assim que ferver acrescentar um pouco de sal e o brócolos. Deixar cozinhar durante dois minutos e escorrer. Refogar a cebola picada no azeite e acrescentar o brócolos, deixar no fogo durante alguns minutos. Bater no liquidificador 2 ovos, ½ xícara de água, 3 colheres de queijo ralado, 1 colher de sopa de amido de milho.

Montagem Final

Untar um tabuleiro e colocar a massa, sobre esta os brócolos e depois a mistura batida no liquidificador. Levar para assar em forno quente.

Publicado por Pedro Nuno às dezembro 12, 2006 05:05 PM

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