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novembro 24, 2006
BIFE FAÍSCA
INGREDIENTES:
6 bifes para churrasco de aproximadamente 300g cada
1 colher (chá) de alho em pó
2 colheres (chá) de pimenta-do-reino
½ colher (chá) cada, de: pimenta-de-Caiena, folhas de orégano, folhas de tomilho, alecrim esmigalhado, folhas de manjericão, cebola em pó e sal
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PREPARAÇÃO:
Remova a gordura dos bifes e retire a tira de cartilagem ao redor (evita que os bifes encrespem quando cozinharem). Misture os temperos e esfregue nos bifes. Deixe marinar por 30 minutos. Asse na grelha em fogo médio até o ponto desejado.
Publicado por Pedro Nuno às novembro 24, 2006 07:02 AM
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