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dezembro 06, 2005

Bife de fígado à milanesa

INGREDIENTES:

6 bifes de fígado de boi com 1 cm de espessura (sem nervuras)
2 ovos
1 dente de alho
½ pimenta-dedo-de-moça picada
sal a gosto
1 col. (sopa) de hortelã bem picada
1 ½ xíc. (chá) de farinha de rosca
½ xíc. (chá) de óleo de milho

PREPARAÇÃO:

Amasse o alho, misture com a pimenta dedo-de-moça, a hortelã, o sal e tempere os bifes. Deixe tomar gosto por 10 minutos. Bata os ovos e despeje a farinha num prato. Levante os bifes um a um e passe no ovo batido e depois na farinha, de ambos os lados. Frite em óleo quente, em fogo médio, dourando dos 2 lados.

Publicado por Pedro Nuno às dezembro 6, 2005 07:08 PM

Comentários

amei a receita ficou maravilhoso os bifes obrigado me mande mais receitas fico grata

Publicado por: Gislaine Rosa Waldelm da Silva às agosto 22, 2007 12:02 AM

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