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PREPARAÇÃO:
Corte a carne em cubos de 3 cm e misture com a cebola, o louro, o óleo e a pimenta. Salgue. Deixe nos temperos por 2 horas ou, se possível, de véspera, no frigorífico. Prenda a carne em 4 espetos, alternadamente com rodelas de cebola e tiras de pimentão. Asse durante 5 minutos num grill ou numa chapa.
Publicado por Pedro Nuno às maio 22, 2006 02:43 PM