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PREPARAÇÃO:
Coloque a farinha de trigo sobre o mármore, faça um monte, abra uma cavidade no centro e coloque lá a manteiga, o sal e a água. Amassa tudo com as mãos sem trabalhar demais a massa. Depois de bem misturada faça uma bola e cubra com um pano de prato. Deixe repousar por 90 minutos em lugar fresco. Pouco antes de armar a torta, prepare o recheio. Mistura bem a farinha de trigo com o leite, o creme de leite e os ovos crus batidos. Acrecente o presunto, os ovos cozidos, o queijo e os pepinos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture tudo delicadamente. Forre uma forma de torta com a massa e fure-a com o garfo. Despeje o recheio e leve ao forno médio por cerca de 45 minutos.
Publicado por Pedro Nuno às dezembro 14, 2006 06:55 PM
Comentários
Esta sim deve ser boa! :)
Publicado por: edgar às março 10, 2006 10:09 PM
Boa noite
Copiei a sua receita
acho o seu blog muito bom;)
Feliz Pascoa
Publicado por: Carlota às abril 15, 2006 09:13 PM